Вино Moulin A Vent AOC Philippe Pacalet 2018 0.75 л
Франция
Код товара:
80735
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бургундия
- Субрегион
- Божоле
- Аппелласьон
- Moulin-a-Vent AOC
- Производитель
- Philippe Pacalet
- Категория
- AOC/AOP
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Гаме
- Температура подачи
- BiO
- Natural/raw
Органолептика
Цвет рубиновый с гранатовыми бликами. Утонченный аромат с нотами малины, ежевики, клубники, с тонами лакрицы, смолы, тонким нюансом кожи. Вино насыщенное, с ягодными и пряными нюансами во вкусе, элегантной структурой и выразительным послевкусием.
17 064 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
17 064 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к любому виду красного мяса, мясу птицы, к дичи и к мясным сыровяленым деликатесам. Хорошо сочетается со зрелыми сырами.
4 отзыва
4 отзыва
на vivino
Аромат приятный — ягоды, немного пряностей и кожи. Вкус насыщенный и структурный, послевкусие долгое.
на vivino
Великолепное вино с богатым вкусом фруктов и лёгкой кислинкой. Оставляет приятное послевкусие. Рекомендую!
на vivino
Аромат насыщенный, вкус свежий, с оттенками чёрной смородины, вишни и клубники. Яркая кислотность и плотные танины.
на vivino
Очень яркое вино — клубника, вишня, хорошая кислотность. Молодое, но уже очень приятное. Винодельня, кстати, с большой историей.
Легенда
Легенда
Винодел Philippe Pacalet (Филипп Пакале) давно укоренился в мире вина, его предки занимались виноделием еще в 1780 году. В юности его учил дядя Марсель Лапьер – легенда из винодельческого региона Моргон. Дипломированный энолог, Филипп в течение 10 лет практиковался на виноградниках Кот-де-Нюи, специализируясь на местных видах дрожжей, и изучая их влияние на вкус вина.
В 2001 году Philippe Pacalet обосновался в Боне, чтобы реализовать свои знания и накопленный опыт. Maison Philippe Pacalet владеет как собственными виноградниками, так и контрактами на покупку исключительно органического винограда. Филипп лично контролирует почвы и качество лоз, зная, что именно терруар – основа будущего вина. Не менее важно использование местных видов винодельческих дрожжей для ферментации, это еще один критерий, усиливающий терруарность вин. Методы виноделия – натуральные и традиционные, винификацию проводят в деревянных чанах, оксид серы не используется в процессе ферментации и выдержки. Для Филиппа самое главное – изысканный стиль, присущий винам Бургундии.
Годовой объем производства около 50 000 бутылок вина из аппелласьонов Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и Шабли.
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор винограда целыми гроздями без гребнеотделения. Отбор и сортировка. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в открытых бочках с использованием нативных дрожжей без искусственного контроля температуры. Пижаж дважды в день на протяжении 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 15-17 месяцев в старых дубовых бочках на тонком осадке (sur lies).
Терруар
Терруар
Почвы: гранит с марганцем, выветрившийся на поверхности в виде розового песка и образующий гранитную арену, называемую «горре». Юго-восточная экспозиция. Виноградники расположены в нескольких клима "Les Roches", "La Delatte", "Vierre Manin", "Les Amandilliers" и "La Grande Charrière". Средний возраст 50 лет.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Вино Moulin A Vent AOC Philippe Pacalet 2018 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
1.5
Мясо
Красное
Италия
29 990 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Испания
Спец.цена
-20%
18 084 ₽
14 467 ₽
Под заказ
1.5
Мясо
Красное
Италия
24 990 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Италия
17 490 ₽
Под заказ
Рекомендуем на замену
1.5
29 990 ₽
Под заказ
29 990 ₽
0.75
15 509 ₽
Под заказ
15 509 ₽
1.5
24 990 ₽
Под заказ
24 990 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Clos Galena Priorat DOQ Domini de la Cartoixa, 0.75 л
18 084 ₽
14 467 ₽
Под заказ
18 084 ₽
14 467 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
