G.H. Mumm Olympe Champagne AOC Demi-Sec
Игристое вино и шампанское - Mumm
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 84262

Франция

Игристое вино G.H. Mumm Olympe Champagne AOC Demi-Sec 0.75 л

ДЖ.Г. МУММ ОЛИМП ШАМПАНЬ АОС ДЕМИ-СЕК
0.75л
8 149
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
Цена: 8 149
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Тип игристого

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Аппелласьон

  • Производство

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Десерты Сыр
Форма бокала Бокал Флюте
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Первые страницы бренда Mumm (Мумм) были написаны задолго до 1887 года - официального года основания шампанского дома. Первые упоминания о семье Мумм, чья родословная включает в себя баронов и рыцарей, датируются 12 веком. В 1761 году семья открыла свой первый бизнес в Кельне, где создавались вина с собственных виноградников, расположенных на берегу Рейна. Компания была названа по имени создателя, Питера Арнольда Мумма. В начале 18 века, трое сыновей Питера Арнольда осознали потенциал Шампани для создания исключительных игристых вин, и основали филиал Mumm во Франции. Сегодня собственные виноградники компании занимают 218 га, на них доминирует пино нуар. Виноградники Maison Mumm включают 160 гектаров, классифицируемых как Grands Crus, и расположены в восьми исторических деревнях, виноград которых выражает всю аутентичность лучших терруаров региона Шампань: Аи, Бузи, Амбонне, Верзи, Верзене, Майи, Авиз и Краман. Культовая красная лента на бутылке Cordon Rouge символизирует красные ленты Почетного Легиона, которыми награждались выдающиеся личности Франции. Это является символом непревзойденного качества продукции Дома G.H. Mumm и как нельзя более соответствует девизу Жоржа Мумма: «Только лучшее».

    Особенности производства

    Виноград собирают в период с конца августа до середины октября, примерно через 100 дней после цветения лоз. Cбор осуществляется исключительно вручную. Виноград бережно прессуется. Виноградное сусло оставляют отстаиваться в чанах при температуре 10-15°С примерно на 16-18 часов, затем его перемещают в винные чаны. Винификация длится около двух недель при температуре от 18°C до 20°C. Используются только натуральные дрожжи. Различные крю и сорта винограда винифицируются раздельно. Малолактика. Добавляется тиражный ликер и запускается повторная ферментация. Выдержка на осадке в бутылке не менее 20 месяцев.

    Органолептика

    Интенсивный золотисто-желтый цвет с янтарными бликами, искрящийся живой перляж. Яркий аромат с тонами персика, грушевого джема, мармелада, нотами меда, имбирного пряника и сухофруктов. Во вкусе восхитительные тона сладкой выпечки, ванили, бриоши. Округлые и сладкие кондитерские оттенки соблазняют вкус медовыми леденцами, переходящими в сладкое и богатое, но в то же время свежее послевкусие.

    Терруар

    Виноградники занимают 218 га, расположены по большей части в Монтань-де-Реймсе. Среднегодовая температура составляет 11 °C. Здесь не слишком холодно зимой и не слишком жарко летом. Влияние континентального и океанического климата. Почвы: мел, известняк, мергель.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Интенсивный золотисто-желтый цвет с янтарными бликами, искрящийся живой перляж. Яркий аромат с тонами персика, грушевого джема, мармелада, нотами меда, имбирного пряника и сухофруктов. Во вкусе восхитительные тона сладкой выпечки, ванили, бриоши. Округлые и сладкие кондитерские оттенки соблазняют вкус медовыми леденцами, переходящими в сладкое и богатое, но в то же время свежее послевкусие.

    Легенда

    Первые страницы бренда Mumm (Мумм) были написаны задолго до 1887 года - официального года основания шампанского дома. Первые упоминания о семье Мумм, чья родословная включает в себя баронов и рыцарей, датируются 12 веком. В 1761 году семья открыла свой первый бизнес в Кельне, где создавались вина с собственных виноградников, расположенных на берегу Рейна. Компания была названа по имени создателя, Питера Арнольда Мумма. В начале 18 века, трое сыновей Питера Арнольда осознали потенциал Шампани для создания исключительных игристых вин, и основали филиал Mumm во Франции. Сегодня собственные виноградники компании занимают 218 га, на них доминирует пино нуар. Виноградники Maison Mumm включают 160 гектаров, классифицируемых как Grands Crus, и расположены в восьми исторических деревнях, виноград которых выражает всю аутентичность лучших терруаров региона Шампань: Аи, Бузи, Амбонне, Верзи, Верзене, Майи, Авиз и Краман. Культовая красная лента на бутылке Cordon Rouge символизирует красные ленты Почетного Легиона, которыми награждались выдающиеся личности Франции. Это является символом непревзойденного качества продукции Дома G.H. Mumm и как нельзя более соответствует девизу Жоржа Мумма: «Только лучшее».

    Особенности производства

    Виноград собирают в период с конца августа до середины октября, примерно через 100 дней после цветения лоз. Cбор осуществляется исключительно вручную. Виноград бережно прессуется. Виноградное сусло оставляют отстаиваться в чанах при температуре 10-15°С примерно на 16-18 часов, затем его перемещают в винные чаны. Винификация длится около двух недель при температуре от 18°C до 20°C. Используются только натуральные дрожжи. Различные крю и сорта винограда винифицируются раздельно. Малолактика. Добавляется тиражный ликер и запускается повторная ферментация. Выдержка на осадке в бутылке не менее 20 месяцев.

    Терруар

    Виноградники занимают 218 га, расположены по большей части в Монтань-де-Реймсе. Среднегодовая температура составляет 11 °C. Здесь не слишком холодно зимой и не слишком жарко летом. Влияние континентального и океанического климата. Почвы: мел, известняк, мергель.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать в качестве аперитива, идеально сочетается с десертами, пряно-сладкими блюдами тайской или индийской кухни, сырами, такими как Мюнстер, Рокфор и другими сортами, с голубой плесенью, грецкими орехами, финиками и сушеным инжиром, тортом с шоколадным ганашем.

  • Mumm
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

Курс на весну: до -30% на вино и крепкий алкоголь

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Красноярске можно купить игристое вино G.H. Mumm Olympe Champagne AOC Demi-Sec 0.75 л по цене 8 149 р. с оплатой наличными или банковской картой.