Игристое вино Esse Blanc de Noirs Brut Satera 2019 0.75 л

Россия
Эссе Блан де Нуар Брют Сатера
Оценки покупателей
  • 0
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 90302
Цвет
Белое
Тип вина
Игристое
Сахар
Брют
Регион
Крым
Страна производителя
Россия
Производитель
Сатера
Сорт винограда
Пино нуар
Производство
Champenoise
Выдержка в ёмкости
Бутылка
Содержание алкоголя
Температура подачи
Количество в упаковке
Бренд / Серия
Esse
Органолептика
Золотисто-соломенный цвет, тонкая продолжительная игра пузырьков. Аромат с нотами зеленого яблока, белого персика, тоном хлебной корочки, сливочными и минеральными нюансами. Свежий вкус, с выразительной кислотностью, мягкими тонами садовых фруктов, длительным послевкусием.
Esse Blanc de Noirs Brut Satera
Игристое вино Esse Blanc de Noirs Brut Satera 2019 0.75 л
5 008
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

5 008

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам и закускам из сырой рыбы, свежих овощей и мягким сырам.

Бри де мо
Французский мягкий сыр из коровьего молока

Французский мягкий сыр из коровьего молока

Таледжио
Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Мюнстер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Ливаро
Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Где купить в Красноярске?

2 отзыва

Анатолий
на vivino

Люблю это игристое вино за его яркость и свежесть. Прекрасно сочетается с легкими закусками.

Елизавета
на vivino

Отличное игристое с ярким и свежим вкусом. Прекрасное дополнение к праздничным мероприятиям!

Легенда

Винодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастрадо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников, предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие вина и небольшое количество игристых, которые изготавливаются шампанским методом. Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год.

Особенности производства

Мягкое прессование. Дебурбаж. Первичное брожение при температурах 14-16°C в емкостях из нержавеющей стали с последующей выдержкой на толстом дрожжевом осадке 6 месяцев. Вторичное брожение в бутылке при температуре 14°C с последующей выдержкой на дрожжевом осадке минимум 30 месяцев (methode champenoise). Дегоржаж и дозаж (9г/л).

Терруар

Виноград выращен на территории Крыма.

Рекомендует

Татьяна Бобылева

Татьяна Бобылева

Выдержка в бутылке игристых Esse всегда превышала разрешенные 9 месяцев, и этот блан де нуар не исключение. А ведь 30 месяцев на осадке – настоящий вызов для вина, которое должно не просто сохраниться и не «устать», а красиво развиваться. Тут важны исключительного качества виноград и мастерство винодела. За то и любим Esse!

Теги

Игристое вино Esse Blanc de Noirs Brut Satera 2019 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Цвет: Белое

🔥 Тип вина: Игристое

🔶 Сахар: Брют

Спец. предложения