Игристое вино и шампанское
Игристое вино и шампанское Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №4 Saignee 2019 0.75 л

Игристое вино и шампанское Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №4 Saignee 2019 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №4 Saignee
Brand: Cock t’est belle
Price: 5541 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.28 (1 reviews)

Кок т'э бэль. Пино Нуар. Кюве №4 Санье

Код товара: 77575

2019

0.75 л.

Цвет: Розовое
Тип вина: Игристое
Сахар: Экстра брют
Регион: Крым
Страна производителя: Россия
Производитель: Cock t’est belle
Сорт винограда: Пино нуар
Производство: Champenoise
Содержание алкоголя: 12%
Температура подачи
Количество в упаковке
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Красная смородина Белая черешня Желтая слива Груша Ягодный пирог

Группа вкусов и ароматов

Белые и зеленые ягоды и фрукты Кондитерские ароматы Косточковые фрукты Красные ягоды и фрукты Семечковые фрукты

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Блестящий золотисто-розовый цвет. В аромате изобилие белых фруктов и сочных ягод, оттененных деликатными сливочно-ванильными тонами. Вкус освежающий, с бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Игристое вино и шампанское Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №4 Saignee 2019 0.75 л

+ 277

5 541 ₽

В наличии много

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

5 541 ₽

Где купить в Красноярске?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Илья Волошин – потомственный винодел, унаследовал любовь к процессу создания вина от прародителей. Он учился ремеслу в профильном университете и проходил практику в колыбели мирового виноделия – Франции. Сегодня Волошин один из немногих, кто в России занимается созданием игристых вин по méthode champenoise – 80% производства посвящено этому, и только 20% - тихим винам. В проект по производству российского шампанского вошли четыре семьи. Как говорит сам винодел, в первую очередь, их мини-предприятие построено на искренней любви к игристому напитку и жажде экспериментов. Виноград для производства закупают в Крыму, последние три года – в одном хозяйстве, которое специализируется на выращивании винограда для игристых вин. Игристое вино Cock t’est Belle делают строго и даже отчасти консервативно: виноматериал подвергается минимальной обработке, для наиболее яркой передачи терруара используются нейтральные дрожжи из института энологии Шампани, дозажный ликер не добавляется. На осадке игристое проводит не менее 18 месяцев. На сегодняшний день в коллекции представлены как сортовые варианты – из шардоне, пино нуара или менье, так и ассамбляжные. Игристые Ильи Волошина выделяются своей пронзительной звенящей кислотностью и деликатным ароматом.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Сортировка. Охлаждение ягод перед переработкой. Мягкое прессование. Использование нейтральных дрожжей. Раздельная ферментация при низких температурах. Выдержка на тонком осадке в течение 4 месяцев, затем на осадке в бутылке не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.