• Вино
  • Вино Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru AOC 2012 0.75 л

Вино Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru AOC 2012 0.75 л

Франция
Шато Пави Сент-Эмильон Гран Крю AOC
Оценки покупателей
  • 4
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 73597
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Субрегион
Аппелласьон
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Производитель
Chateau Pavie
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2012
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Показать все свойства
Органолептика
Глубокий рубиново-гранатовый цвет. Сдержанный минеральный аромат, в котором отчетливо слышны экзотические ароматы графита, дыма, кожи и темных фруктов. Хорошее плотное тело, строгие танины. Чистое продолжительное послевкусие. Характерное вино, которое станет еще более утонченным после достаточной выдержки в бутылке.
Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru AOC
Вино Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru AOC 2012 0.75 л
136 442
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

136 442
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из пернатой дичи и красного мяса, например, к холодному гусиному или утиному конфи с картофелем, выдержанным голландским сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом
Карпаччо из телятины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Сашими из кальмара
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Фуэт
Каталонская тонкая колбаса из свинины

Каталонская тонкая колбаса из свинины

4 отзыва

Сергей
на vivino

Аромат строгий и элегантный: графит, дым, кожа и темные фрукты создают характерный букет. Вкус плотный, с выдержанными танинами и чистым, продолжительным послевкусием. Вино обладает потенциалом — с выдержкой оно станет еще более утонченным и гармоничным.

Есения
на vivino

Вкус удивляет сочетанием фиалки, табака, кожи, чёрной смородины, дуба, лесного грунта, какао. Травянистые ноты присутствуют, но текстура вина при этом мягкая.

Марта
на vivino

Глубокий гранатовый цвет, ароматы графита, кожи и тёмных фруктов. Плотное тело, строгие танины, чистое долгое послевкусие. Вино для ценителей, с потенциалом к выдержке.

Антон
на vivino

Вкус раскрывается нотами спелой вишни, сливы и ежевики с оттенками влажной земли. Также присутствуют нотки лакрицы, чёрной смородины и ароматных древесных специй. Вино богатое и насыщенное, с фруктовым послевкусием и благородными оттенками выдержки.

Рейтинги

Легенда

Chateau Pavie (Шато Пави) – одно из крупнейших винодельческих поместий в Сент-Эмильоне. Название шато связано с особым сортом красных персиков, «Pavia», выращиваемых в этих местах древними римлянами. Постепенно персики уступили место виноградным лозам, но, несмотря на то, что виноградарство зародилось здесь еще в IV веке, популярность к Chateau Pavie как к производителю исключительных вин пришла почти две тысячи лет спустя. Расцвет поместья пришелся на середину XIX века. В 1867 году на Всемирной выставке в Париже вина поместья, известного в то время как Pimpinelle, под управлением месье Фаярда и Шапю (Fayard, Chapus), получили золотую медаль. В 1873 году поместье наследует известный бордосский негоциант, Фердинанд Буффар (Ferdinand Bouffard), который на протяжении следующих 20 лет постепенно скупает соседние земли (Pigasse, Chapus, Fayart и Dussaut). Буффару удается увеличить площадь виноградников до 50 га с производством вина от 12 500 до 15 000 ящиков в год, реализуя их раздельно под брендами Larcis-Bergey, Pavie-Pigasse, Pimpinelle, Clos Simard и la Sable. В 1919 году имение Буффара выкупает Альбер Порт (Albert Porte), который сразу продает Pavie-Pigasse, позднее ставшее Pavie-Decesse, и объединяет остальные владения, чтобы наконец создать Chateau Pavie. В 1943 году Альбер продает поместье семье Валетт (Valette), уже владеющей Chateau Troplong Mondot, под управлением которой, в 1954 году, Chateau Pavie был классифицирован как Premier Grand Cru Classe «B». В 1998 году Жерар Перс (Gerard Perse) выкупает Chateau Pavie у Валлетов за 31 млн $. Пришедшее в некий упадок, поместье переживает второе рождение, благодаря усилиям Жерара и Шанталь Перс. В 2002 году Перс расширил виноградники поместья, присоединив Chateau La Clusiere (2,5 га) и часть Pavie Decesse (6 га). В 2011 году началась полная реконструкция всего винодельческого комплекса под руководством архитектора Альберто Пинто (Alberto Pinto), которая заняла два года. В 2012 году, согласно классификации Сент-Эмильона, Chateau Pavie был присвоен статус Premier Grand Cru Classe «A».

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Двойная сортировка. В бочки помещают целые ягоды, которые раздавливаются под действием силы тяжести. Предферментационная мацерация при +8°C в течение 8-9 дней. Винификация проходит в термостатированных деревянных бочках (21 шт.) в течение 36 дней с последующей малолактикой. Выдержка 28 месяцев во французских дубовых бочках.

Терруар

Средний возраст виноградных лоз: 43 года. Площадь виноградника: 37 га. Плотность посадки: 8 000 лоз/га. Большое разнообразие почв: глинисто-известняковые с морскими ракушками, песок, гравий, бурая глина. Объем производства: 8000 бут. Экспозиция виноградников на юго-восток.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Вино Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru AOC 2012 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Barbaresco DOCG Gaja, 0.75 л в Красноярске
Barbaresco DOCG Gaja, 0.75 л
81 071
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Австралия
Grange South Australia Penfolds (gift box), 0.75 л в Красноярске
Grange South Australia Penfolds (gift box), 0.75 л
252 982
Под заказ
1.5
Мясо
Красное Италия
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 1.5 л в Красноярске
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 1.5 л
188 782
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75 л в Красноярске
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75 л
96 937
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное США
Zinfandel Santa Monica, 0.75 л в Красноярске
Zinfandel Santa Monica, 0.75 л
2 570 1 542
В наличии
0.75
Мясо
Красное Италия
Sperss Barolo DOCG Gaja, 0.75 л в Красноярске
Sperss Barolo DOCG Gaja, 0.75 л
97 902
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Испания
Unico Reserva Especial Ribera del Duero DO Vega Sicilia, 0.75 л в Красноярске
Unico Reserva Especial Ribera del Duero DO Vega Sicilia, 0.75 л
153 836
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Испания
Unico Ribera del Duero DO Vega Sicilia, 0.75 л в Красноярске
Unico Ribera del Duero DO Vega Sicilia, 0.75 л
100 450
Под заказ
Рекомендуем на замену
4 0.75
Alla Moda Primitivo Puglia IGT San Matteo, 0.75 л в Красноярске
Alla Moda Primitivo Puglia IGT San Matteo, 0.75 л
1 919
В наличии
1 919
4 0.75
Michel Scheid Pinot Noir Rheinhessen Einig-Zenzen, 0.75 л
2 336
В наличии
2 336
Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л в Красноярске
Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л
3 243 1 622
В наличии
3 243 1 622
4 0.75
Coteaux Bourguignons AOC Boisseaux-Estivant, 0.75 л в Красноярске
Coteaux Bourguignons AOC Boisseaux-Estivant, 0.75 л
2 600
В наличии
2 600
4 0.75
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75 л в Красноярске
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75 л
96 937
Под заказ
96 937
4 0.75
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л в Красноярске
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л
2 851 1 711
В наличии
2 851 1 711
0.75
Darmagi Langhe DOC Gaja, 0.75 л в Красноярске
Darmagi Langhe DOC Gaja, 0.75 л
52 755
Под заказ
52 755
4 0.75
Unico Reserva Especial Ribera del Duero DO Vega Sicilia, 0.75 л в Красноярске
Unico Reserva Especial Ribera del Duero DO Vega Sicilia, 0.75 л
153 836
Под заказ
153 836
4 0.75
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л в Красноярске
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
7 943
В наличии
7 943
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л в Красноярске
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л
3 338
В наличии
3 338
4 0.75
Cabernet Sauvignon Santa Monica, 0.75 л в Красноярске
Cabernet Sauvignon Santa Monica, 0.75 л
2 433 1 217
В наличии
2 433 1 217
Chateau Brane-Cantenac Grand Cru Classe Margaux АОC, 0.75 л в Красноярске
Chateau Brane-Cantenac Grand Cru Classe Margaux АОC, 0.75 л
27 012
В наличии
27 012
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л в Красноярске
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л
13 014
В наличии
13 014
Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л
7 797
В наличии
7 797
0.75
Sperss Barolo DOCG Gaja, 0.75 л в Красноярске
Sperss Barolo DOCG Gaja, 0.75 л
97 902
Под заказ
97 902
4 0.75
Camarcanda Bolgheri DOC Gaja, 0.75 л в Красноярске
Camarcanda Bolgheri DOC Gaja, 0.75 л
59 094 47 275
Под заказ
59 094 47 275
3 0.75
Great Expectations Shiraz Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л в Красноярске
Great Expectations Shiraz Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л
2 286
В наличии
2 286
4 0.75
Zinfandel Santa Monica, 0.75 л в Красноярске
Zinfandel Santa Monica, 0.75 л
2 570 1 542
В наличии
2 570 1 542
4 0.75
Valbuena 5° Ribera del Duero DO Vega Sicilia, 0.75 л в Красноярске
Valbuena 5° Ribera del Duero DO Vega Sicilia, 0.75 л
52 626
Под заказ
52 626
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л в Красноярске
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л
7 864
В наличии
7 864
0.75
Grange South Australia Penfolds (gift box), 0.75 л в Красноярске
Grange South Australia Penfolds (gift box), 0.75 л
252 982
Под заказ
252 982
5 0.75
Ultreia Saint Jacques Bierzo DO Bodegas y Vinedos Raul Perez, 0.75 л в Красноярске
Ultreia Saint Jacques Bierzo DO Bodegas y Vinedos Raul Perez, 0.75 л
5 026
В наличии
5 026
0.75
Conteisa Barolo DOCG Gaja, 0.75 л в Красноярске
Conteisa Barolo DOCG Gaja, 0.75 л
52 755
Под заказ
52 755
4 0.75
Madonna del Dono Dolcetto d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л в Красноярске
Madonna del Dono Dolcetto d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л
5 767
В наличии
5 767
5 0.75
Gubernatorskoe Golubok Don Valley Vinodelnya Vedernikov, 0.75 л в Красноярске
Gubernatorskoe Golubok Don Valley Vinodelnya Vedernikov, 0.75 л
928
Под заказ
928
4 0.75
Barbaresco DOCG Gaja, 0.75 л в Красноярске
Barbaresco DOCG Gaja, 0.75 л
81 071
Под заказ
81 071
5 0.75
Shimshon Merlot Upper Galilee, 0.75 л в Красноярске
Shimshon Merlot Upper Galilee, 0.75 л
4 274
В наличии
4 274
Pais Salvaje Maule DO J. Bouchon, 0.75 л
3 986
В наличии
3 986
0.75
Unico Ribera del Duero DO Vega Sicilia, 0.75 л в Красноярске
Unico Ribera del Duero DO Vega Sicilia, 0.75 л
100 450
Под заказ
100 450
4 0.75
Alla Moda Negroamaro Puglia IGT San Matteo, 0.75 л в Красноярске
Alla Moda Negroamaro Puglia IGT San Matteo, 0.75 л
1 919
В наличии
1 919
1.5
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 1.5 л в Красноярске
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 1.5 л
188 782
Под заказ
188 782
Спец. предложения